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Pflanzenheilkunde, Ernährung und Gesundheit

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Vegane Bolognese

25. Oktober 201825. Oktober 2018 planthealingbylaila

Veganer Haferbrei

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REZEPT: Ofengemüse a lá Laila: Ich als Erdelement liebe nichts mehr als Wurzelgemüse. Daher ist mein Lieblingsessen auch Ofengemüse aus Wurzelgemüse. 😊 Das Rezept für mein liebsten Ofengemüse will ich daher gerne mit euch teilen: 🤗 Zutaten: - 2 Pastinaken - 1 Rote Bete - 2-3 Kartoffeln - 1 Zwiebel - 1-2 Möhren - Gewürze: Curry, Paprikapulver, Muskatnuss, Pfeffer, Salz und Kräuter wie z.B. Oregano Zubereitung: 1️⃣Heize den Ofen auf 250Grad Ober-/Unterhitze vor. 2️⃣Schneide das Gemüse in Würfel oder Streifen und würze es in einer Schüssel. 3️⃣Gib anschließend alles auf ein backpapierausgelegtes Blech. 4️⃣Für ca. 15-20min (je nach dem wie dick du die Würfel/Streifen geschnitten hast) auf die 2. oberste Schiene im Backofen geben. Ich esse Ofengemüse am Liebsten einem Salat mit Bohnen oder angebratenem Tofu dazu. Ich wünsche euch eine wundervolle Woche und einen guten Appetit 😊💫
Rosen waren schon immer meine Lieblingsblumen. 🌹 Schon als kleines Kind bin ich ausgeflippt, wenn ich blühende Rosen gesehen habe. Auch gezeichnet habe ich am Liebsten Rosen. Mein Papa hat mir zum Geburtstag immer Rosen geschenkt. Ich als große Pflanzenliebhaberin liebe natürlich auch jede noch so kleine Blume auf der Wiese. Aber Rosen haben mir irgendwie schon immer mehr bedeutet, ganz tief in mir drin. Aber vor allem die kleinen Wildrosen. Ich finde es einfach einzigartig wie aus so einem stacheligen Gestrüpp eine so wunderschöne Blüte erwachen kann. Jedoch liebe ich ebenso große Rosen wie Pfingstrosen mit so unendlichen vielen Blütenblättern und so unterschiedlichen, intensiven Düften.🌺 Mich erinnert die Blüte einer Rose auch schon immer irgendwie an eine Frau. Von der Knospe bis zur vollständigen Blüte und Schönheit geht die Rose viele kleine Schritte in denen sie sich nach und nach immer mehr öffnet. Sie öffnet sich nicht von heute auf morgen vollständig. So war es auch bei mir. Wenn man mal seine innere und äußere Schönheit entdeckt geht man viele kleine Schritte bis man sich vollständig liebt und schön findet. Und dieser Weg ist so bezaubernd und wunderschön wie bei einer Rose. Zudem sind Rosen so vielfältig wie all wir Frauen. Es gibt sie in jeder Form, Farbe, Größe, Düften usw. 💐Jede ist einzigartig und trotzdem wunderschön. Keine ist schöner als die andere, aber jede von einer komplett anderen Schönheit geprägt. Ach… Ich könnte stundenlang Rosen mit Frauen vergleichen… Danke an all die wundervollen Frauen da draußen! 💫 Jetzt wünsche ich euch aber ein schönes Wochenende. Was sind eigentlich eure Lieblingsblumen?
Ich bin ein Durchschnitts-Mensch. Schon mein ganzes Leben war ich ein „Durchschnittsmensch“. Ich hatte durchschnittliche Noten, eine durchschnittliche Figur, ein durchschnittliches Zuhause, ein durchschnittliches Aussehen & durchschnittliche Fähigkeiten. Jahrelang habe ich versucht irgendetwas Besonderes zu erlernen oder besonders auszusehen. Freunde von mir konnten besonders gut ein Instrument spielen, hatten einen außergewöhnlichen Kleidungsstil, überdurchschnittliche Noten usw. Ich hingegen habe wegen einer Erkrankung im Kindesalter mit dem singen aufgehört, konnte kein Instrument besonders gut spielen, war nicht sportlich, ich bin eben nicht besonders aufgefallen. Daher fing ich an meine Haare zu verändern, denn eine knallrote Kurzhaarfrisur mit 14 hatte nicht jeder. Und das Aussehen konnte man nun mal leicht verändern. Aber dieser Gedanke, dass ich nichts außergewöhnlich gut kann hat mich jahrelang begleitet & ist auch heute noch da. V.a. zu Zeiten von Instagram. Wenn man täglich die besonders guten Blogger sieht, die außergewöhnlich gut in ihrer Sache sind & dadurch besonders erfolgreich sind. Und diese einem immer predigen, dass man eben etwas außergewöhnliches Tun muss, um erfolgreich zu werden. Aber damit ist jetzt Schluss! Und zwar nicht in diesem Sinne, dass ich mir jetzt den Arsch aufreiße, um etwas Besonderes zu sein, sondern als 1. Ziel das Glücklichsein habe. Und ganz ehrlich? Ich lieebe mein durchschnittliches Leben. Ich möchte eine ganz normale Familie mit Kindern & Ehemann (wobei dieser schon feststeht 😊), ein Haus mit Garten&Tieren. Ich möchte so gut wie möglich mit meinem Partner unsere Familie selbst versorgen. Ich möchte beruflich Menschen helfen im Einklang mit der Natur zu leben. Ich möchte morgens aufstehen & das tun was ICH liebe. Und ich liebe es nun mal nicht 24h vor dem Laptop zu sitzen, um ein erfolgreicher Blogger zu werden. Ich möchte einfach so viele Menschen wie es mir möglich ist erreichen, um ihnen die Chance zu geben die Natur für ihre Ernährung/Gesundheit zu nutzen, ohne der Natur dabei zu schaden. Dabei ist es mir egal ob ich etwas Besonderes bin oder nicht. Ich möchte einfach nur Glücklich sein.
[Werbung] In der heutigen Konsumgesellschaft darf nicht einmal mehr eine Gurke krumm sein, denn dann entspricht sie nicht mehr der „norm“. Ganz ehrlich? Das ist doch echt traurig. Wir wollen doch, dass das was wir essen lecker schmeckt! Inzwischen geht es nicht nur beim Menschen nur noch um das Aussehen und weniger um das „Innere“ als auch bei Obst und Gemüse. Und das finde ich ganz einfach scheiße! Daher möchte ich euch heute ein Unternehmen vorstellen, dass genau das Gegenteil bewirkt! —> @etepetete_bio „Ein erheblicher Teil einer Ernte bleibt ausschließlich aufgrund seines Aussehens auf dem Feld liegen, wird vernichtet oder zur Energiegewinnung zweckentfremdet. Wir haben zusammen mit einem Netzwerk an Bio-Bauern ein Auffangbecken für extravagant aussehendes Obst und Gemüse geschaffen. Dieses schicken wir Dir mit unserer etwas anderen Gemüsekiste frisch vom Feld bis an die Haustür.“ – Etepetete-Bio Hier geht es wirklich um die inneren Werte der Lebensmittel. Denn durch die Bio-Qualität schmeckt das Gemüse und Obst nicht nur viel intensiver&besser, sondern beinhaltet auch wertvollere Nährstoffzusammensetzung & weniger Schadstoffe. Zudem schadet der Bio-Anbau nicht der Umwelt und schützt somit den Erhalt unserer Insekten. Und wenn wir mal ganz ehrlich sind sieht das „krumme“ Gemüse mindestens genauso schön aus, wenn nicht sogar schöner. 😊 Also was will man mehr? Eine Box mit leckerem Obst und/oder Gemüse mit der man der Umwelt etwas Gutes tut, Bio-Bauern unterstützt und gegen die Lebensmittelverschwendung wirkt. Folgende Boxen findet ihr bei Etepetete-Bio in 2 unterschiedlichen Größen: 🥦🌶Gemüse-Box 🍎🥭Obst-Box 🍑🥬Mix-Box 🥒🥕Rohkost-Box Mit dem Rabattcode „laila“ sichert ihr euch 5€ auf eure erste Bestellung. Bei @etepetete_bio findet ihr den Link zu ihrer Website.
Kidneybohnen 2.0 🌿 Da ich in meinem letzten Post euch die gesundheitlichen Vorteile von Kidneybohnen aufgelistete habe gibt es heute noch eine weitere Zubereitungsmöglichkeit dieser Wunderbohne 😊. Bei meinem letzten Bild war es ein Chili sin Carne und bei diesem Bild ist ein ein Burger Pattie aus Kidneybohnen und Haferflocken 😍 Das Rezept dazu findet ihr bei meinem letzten Post mit diesem Kidneybohnen-Bratling 🤤 Ich liebe diesen Bratling vor allem jetzt in der Sommerzeit beim Grillen, denn dadurch bekommt er einen rauchigen Geschmack 🤤. Und dazu ein Laugenbrötchen, dann ist die Welt perfekt für mich als Schwäbin 😄😍. Was ist euer Lieblingsrezept mit Kidneybohnen?
Kidneybohnen. 🌿 Wer liebt sie nicht? Kidneybohnen sind so vielfältig in der Zubereitung und schmecken einfach unglaublich lecker. Zudem sind sie auch noch wahnsinnig gesund, denn sie: - sind ideale Proteinlieferanten: ca. 25% der Nährstoffe sind Proteine - sind für eine fettarme Ernährung geeignet: 2% Fett - enthalten pro 100g —> 150mg Magnesium - haben viele Ballaststoffe: sorgen für eine bessere Verdauung, machen schneller & länger satt - enthalten aufgrund ihrer lila Schale viele Flavonoide, diese wirken: antiallergisch (gegen Allergien), antiviral (wirken gegen Viren), antimikrobiell (hemmt z.B. den Bakterienwachstum), antioxidativ (schützt vor oxidativem Stress – dienen als Radikalfänger), antikanzerogen (hemmt die Entstehung von Krebs) - beinhalten auch Calcium, Eisen, Kalium, Folsäure und Vitamin B1 in beachtlichen Mengen - sind zudem auch noch wirklich günstig! Eins meiner Lieblingsrezepte mit Kidneybohnen ist ganz klar „Chili sin Carne“. Das Rezept dazu habe ich euch am Wochenende auf meinem Blog hochgeladen —> Den Link dazu findet ihr in meiner Bio. Was ist euer Lieblingsgericht mit Kidneybohnen? Hättet ihr Lust auf einen Blogbeitrag über die gesundheitlichen Vorteile von Hülsenfrüchte?

Das bin ich

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Hallihallo ihr Lieben. Ich heiße laila und bin 22 Jahre alt. Derzeit studiere ich Ökotrophologie und mache nebenher eine Ausbildung zur Phytotherapeutin. Auf diesem Blog möchte ich mein Wissen über Ernährung, Pflanzenheilkunde und Nachhaltigkeit mit euch teilen. Mit Infobeiträgen, Rezepten und vieles mehr. Nun wünsche ich euch viel Spaß auf meinem Blog.

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  • Chili sin Carne 8. Juni 2019
  • Vegane Bolognese 24. Mai 2019
  • Frauenkräuter gegen Menstruations-beschwerden 13. Mai 2019
  • Wundergetränk – Kombucha 18. April 2019

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