Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit
1. Johanniskraut, Echtes (Hypericum perforatum) --> Paracelsus: „Ihre Tugend kann gar nicht genug beschrieben werden. Es ist nicht möglich, dass eine bessere Arznei für Wunden in allen Ländern gefunden wird. Das ist ein Arcanum („das Geheimnisvolle“), ein Universalmittel mit höchster Wirkkraft, der sich alle beugen müssen.“ Sammelzeit: blühendes Kraut: Juni bis September bei sonnigem Wetter … Weiterlesen Heimische Heilpflanzen Teil 2
Die Naturheilkunde ist die wohl älteste Heilkunde überhaupt. Sie überdeckt zudem nicht einfach irgendwelche Symptome, sondern regt den Körper an seine Selbstheilungskräfte zu aktivieren. Dies ist vor allem für die Gesundheit viel nachhaltiger und ungefährlicher. Jedoch sind Pflanzen hochwirksam und können auch Nebenwirkungen haben, wenn auch nicht so gravierende wie Pharmazeutika. Es ist jedoch wichtig … Weiterlesen Heimische Heilpflanzen Teil 1
Heute kommt mal ein etwas "traditionelleres" Rezept von mir. Ein ganz simpler und "normaler" Hefezopf. Denn Ausnahmen bestätigen nunmal die Regeln. Daher finde ich, dass man nicht immer zuckerfrei, fettfrei usw. backen muss. Außerdem ist der selbstgebackene Hefezopf immer noch um einiges gesünder als einige andere aus dem Einzelhandel, die leider oftmals mit Zusatzstoffen und … Weiterlesen Hefezopf (inkl. veganer Variante)
Heute gibt es passend zur Jahreszeiten ein veganes Muffinrezept mit Kirschen. Natürlich könnt ihr auch einfach statt Kirschen z.B. Erdbeeren, Rhabarber, Himbeeren usw. benutzen. Bei uns ist ein riesen Kirschbaum im Garten, daher habe ich mich für Kirschen entschieden. Das Rezept ist laktosefrei, zuckerfrei und proteinreich. Wer für mehr Leute backen möchte, kann einfach die … Weiterlesen Vegane Kirsch-Vanille-Muffins
In diesem Blogbeitrag möchte ich euch zeigen, dass Kuhhörner nicht einfach nur Hörner sind die man so eben entfernen sollte. Zudem möchte ich euch damit zeigen, dass die biodynamische Landwirtschaft die Integrität der horntragenden Kühe bewahrt. Denn eine Kuh ohne Hörner hat nicht nur ihre Würde verloren, sondern auch ein Kommunikationsmittel und vieles mehr… Bei … Weiterlesen Demeter-Kühe haben Hörner
Heute gibt es zur Abwechslung mal ein herzhaftes Rezept von mir. Eine vegane Brötchensonne aus Dinkelvollkornmehl. Eignet sich ideal als Mitbringsel zu jeglichem Buffet oder einfach als leckere Sonntagsbrötchen. Dieses Rezept ist wirklich sehr sehr simpel und auch relativ schnell zuzubereiten. Zutaten: 500g Dinkelvollkornmehl (Funktioniert auch mit jedem anderen Mehl) 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL … Weiterlesen Vegane Vollkornbrötchensonne
In letzter Zeit wird "Bio" immer attraktiver, jedoch auch immer mehr in den Dreck gezogen. Daher habe ich euch heute einen Vergleich von 3 Bio-Siegeln --> EU-Bio, Bioland und Demeter. Bei Bioprodukten kommt es nämlich immer ganz stark darauf an nach welchem Siegel man sich orientiert. Ich habe euch die wichtigsten Richtlinien aufgelistet. Wer noch … Weiterlesen Bio-Siegel Vergleich
Wochenmarkt Ihr bekommt auf einem Wochenmarkt nicht nur frisches, regionales Gemüse/Obst, sondern auch noch alles unverpackt. Mit praktischen Gemüsenetzen oder einem einfachen Einkaufskorb bekommt man das Gemüse auch ganz ohne jegliche Verpackung wunderbar nach Hause. Regionale Händler Wer weniger online bestellt unterstützt nicht nur die regionalen Einzelhändler, sondern tut damit meistens auch noch der Umwelt … Weiterlesen 10 Tipps zur Müllvermeidung
Heute habe ich ein Rezept für einen selbstgemachten Make-up Entferner. Die Zubereitung und Anschaffung der Zutaten ist wirklich sehr sehr simpel. Nicht zu die Zubereitung geht super schnell, sondern auch das Abschminken anschließend damit. Zutaten: 1 Teil Wasser 2 Teile Öl Optional: Bindemittel, äth. Öle Braunglasflasche Wasser-Komponente: Als Wasser-Zutat kann man abgekochtes Wasser oder Kräutertee … Weiterlesen DIY Make-Up Entferner
Heute möchte ich euch ein paar Bilder aus diesem Jahr zeigen. Vor allem was ich so alles gebacken habe. Denn dieses Jahr war für mich wirklich ein "Back"jahr. Da ich sehr oft krank war hatte ich nun mal sehr viel Zeit zum Backen :). Daher habe ich auch die Liebe zum Backen gefunden! Gekocht habe … Weiterlesen Jahresrückblick 2017
