Zutaten:

• 5 reife Bananen
• 50g Kokosmehl
• 150g Mehl eurer Wahl (oder gemahlene Haferflocken)
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Nussmus z.B. Erdnussmus
• 100g Sojajoghurt
• optional: 20g Kakaopulver, 20g Proteinpulver
• evtl. etwas Flüssigkeit

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
3. Nun alle Zutaten zu einer homogenen Masse verarbeiten.
4. Der Teig darf nicht zu trocken sein, ansonsten noch etwas Flüssigkeit oder Sojajoghurt hinzugeben.
5. Den cremigen Teig in eine Form eurer Wahl geben und für ca. 30-40min in den Ofen geben.
6. Abkühlen lassen und genießen ❤