Heute habe ich ein super simples „Grundrezept“ für euch. Gesunde, vegane und suuuper einfache Bananen-Haferflocken-Kekse.

Zutaten:

• 150g Haferflocken
• 2 sehr reife Bananen
• optional: Trockenfüchte, Samen, Erdnussmus

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
3. Nun zu dem Bananenmus die Haferflocken hinzugeben.
4. Ich habe optional noch Rosinen untergerührt.
5. Kekse in der Größe eurer Wahl formen und auf ein backpapierausgelegtes Blech geben.
6. Für ca. 15-20min backen.

Diese Kekse sind perfekt für ein kleinen Snack zwischendurch und auch direkt nach dem Training.